Bezpłatne szkolenia dla pracowników branży turystycznej
Proponowane sa szkolenia w zakresie:
a) kucharz - szkolenie umożliwi doskonalenie umiejętności z zakresu sporządzania potraw, doboru surowców, sposobu wykańczania potraw i dekorowania. Zajęcia będą prowadzone w formie ćwiczeń, pokazów i mini wykładów.
b) kelner - udział w kursie pozwoli wyposażyć uczestników w kompetencje i umiejętności niezbędne do podjęcia pracy w zawodzie kelnera. Program kursu obejmie technologie gastronomiczną, obsługę konsumenta, towaroznawstwo napojów, enologię.
c) somelier - kurs przeznaczony dla kelnerów , których obowiązkiem jest opieka nad kartą win oraz dla osób aspirujących do stanowiska someliera . Program kursu obejmie sposoby produkcji poszczególnych rodzajów win, słownictwo winiarskie, regiony produkcji i najważniejsze odmiany winorośli na świecie .
d) kiper - celem szkolenia jest nauczenie metod degustacji. Program kursu obejmie określenie zdolności rozpoznawania czterech podstawowych jakości smaku tj. słodkiego, słonego, gorzkiego i kwaśnego. Określenie progów wrażliwości smakowej, określenie wrażliwości węchowej.
e) barman - udział w kursie pozwoli wyposażyć uczestników w kompetencje i umiejętności niezbędne do podjęcia pracy w zawodzie barmana. Program kursu obejmie historię i charakterystykę napojów mieszanych , organizację baru , techniki mieszania napojów gorących, zimnych oraz miksowania coctaili.
f) animator czasu wolnego - udział w szkoleniu pozwoli wyposażyć uczestników w kompetencje i umiejętności niezbędne w podjęciu pracy polegającej na organizowaniu czasu wolnego zarówno dorosłym jak i dzieciom (w tzw. salach zabaw). Program kursu obejmuje animacja czasu wolnego , animacja sportowa PR w pracy animatora czasu wolnego, autoprezentacja, trening antystresowy w zawodzie animatora.
g) social media - udział w kursie pozwoli wyposażyć uczestników w umiejętności niezbędne w wykorzystaniu portali społecznościowych, blogów itp. do prowadzenia taniej promocji firmy. Program kursu obejmie promocję firmy w facebook , blogach, mikroblogach, forach oraz e-publik relations w internecie, a także praktyczne wykorzystanie portali społecznościowych w marketingu i reklamie.
Kto może wziąć udział? Każda osoba, która spełnia następujące warunki:
- Jest pełnoletnia
- Jest zatrudniona na podstawie umowy o pracę w branży turystycznej
- Posiadająca wykształcenie co najwyżej średnie
Informacje i zgłoszenia :
www.inwestujemywturystyke.pl
Biuro projektu
Dolnośląska Organizacja Turystyczna
ul. Świdnicka 44|
50-027 Wrocław
Tel. 71 793 97 22